Mezcla de vino blanco con Albariño D.O. Rías Baixas, criado sobre sus propias lías y un macerado en alcoholes puros autóctonos de una selección de 30 botánicos entre los que destaca el ajenjo, acompañado de hierbas y raíces muy anclados en nuestra cultura y en nuestros caminos, como la hierba luisa, pimiento D.O.P. Pemento de Herbón Padrón, menta, tomillo, melisa, flor de naranjo, piel de naranja amarga, pulpas de limón verde.

Notas de cata y características: Su evolución en nariz es más que evidente. De alta intensidad y marcado carácter varietal, con toques minerales, destacando las notas cítricas y herbáceas muy frescas, envueltas en elegantes aromas de botica antigua bañadas en flores blancas. El paso por boca se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco. Con un volumen bien definido y de potente acidez, a la vez que de agradable suavidad. De largo recorrido, destacando un post gusto amplio y elegante de golosina especiada. De gran complejidad y multitud de matices. De color amarillo pálido con destellos verdosos. Equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.