La Erdinger Weissbier es una cerveza de trigo de estilo Hefeweizen, que es uno de los estilos más populares dentro de las cervezas de trigo alemanas. Hefeweizen (Weissbier es el término alemán para "cerveza blanca" y se refiere a las cervezas de trigo. Tiene un sabor afrutado y especiado (notas de banana y clavo), de cuerpo medio y bastante refrescante. Es una excelente opción para quienes disfrutan de cervezas con un perfil de sabor más complejo, pero aún ligeras y fáciles de beber.