Elaborado a partir de una selección de verdejos provenientes de la zona de Valladolid, con suelo cascajoso. Vendimia nocturna mecanizada. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21 días. Maceración en frío: 4 horas 6ºC.
NOTA DE CATA: Color amarillo pálido, limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo (aroma típico de la variedad). En boca predominan las notas de manzana verde y plátano. Maridaje: Pescado, marisco fresco y ensaladas templadas. Temperatura de servicio: 6 – 8ºC.
Denominación del alimento
D.O. Rueda
Ingredientes y alérgenos
Sulfitos > 10 mg/kg etiqueta con la leyenda “contiene sulfitos”. Ausencia de OGM´s
Cantidad Neta
6x75cl
Condiciones de conservación
Almacenar en lugares con temperaturas menores a 20ºC. Se recomienda su consumo antes de dos años.
Porcentaje de Alcohol
12,5% -13,5%
Nombre del operador
Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentario
Dirección del operador
Camino de la fuentecilla s/n La Seca (Valladolid)
Marca
CUATRO RAYAS